Produits bio & locaux - Le marchand de galettes

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Des galettes
& crêpes bio
Avec des ingrédients locaux

Notre pâte à galette est composée uniquement de farine de blé noir, de gros sel de Guérande et d’eau.

La pâte à crêpe est composée de farine de froment , de lait cru, d’œufs de ferme, et de sucre roux.

Nous établissons une relation de confiance et humaine avec tous nos fournisseurs LOCAUX ET BIO.

Toutes nos garnitures sont rigoureusement sélectionnés pour leurs qualités gustatives et faire vivre notre terroir en direct du producteur.

Notre charcuterie artisanale vient d’une ferme qui élève et transforme ses propres cochons.

Lors de vos événements privés, les fromages sont de la tomme et du chèvre artisanal au lait cru BIO locales à moins de 2km de notre laboratoire.

Nous cuisinons avec soin nos champignons de Paris et notre confit d’oignons frais sélectionnés d’origine France.

Nous préparons nous-même la sauce chocolat ainsi que le caramel au beurre salé avec des recettes gourmandes.

Dans la formule à volonté, nous cuisinons un légume de saison en direct du maraîcher Bio et une délicieuse chantilly maison.

Chaque semaine sur nos emplacements, nous vous proposons une galette spéciale avec une garniture originale de produits frais et de saison.

Retrouvez la galette de la semaine sur notre page facebook !

Cela nous tient à cœur de travailler avec des produits de qualité et mettre en avant les acteurs de notre alimentation.