Foodtruck
Nous sommes
Le Marchand de Galettes

Envie d’une nouvelle aventure, la vie nous a mené vers Franck et Florence, créateurs du Marchand de galettes.

Issus du milieu de la restauration : Pierre, 15 ans de cuisine et Margot, 6 ans de service reprennent le flambeau.

Nous sommes heureux de pouvoir à travers ce commerce ambulant ravir vos papilles.
Cela nous tient à cœur de conserver l’esprit de ce Food truck avec le secret de délicieuses recettes et de garantir des produits de qualité, du partage et de la gourmandise.

Des produits bio & locaux

Nous avons à cœur de confectionner nos pâtes à crêpes et galettes avec des produits bio et locaux.

Nous travaillons principalement en direct avec les producteurs.

Nos galettes sont composées uniquement de blé noir, d’eau et de gros sel de Guérande.

Nos crêpes sont élaborés à partir de lait cru, de froment, d’œufs de ferme et sucre roux.

Une cuisine maison au service
de créations originales

Pour les garnitures, nous choisissons soigneusement nos matières premières, puis nous les cuisinons avec passion !

Nous vous proposons un choix de galettes à la carte, mais également, chaque semaine sur nos emplacements, une galette spéciale que nous imaginons pour vous, dans une cuisine gourmande maison et de saison !