Foodtruck
Nous sommes
Le Marchand de Galettes

L’idée d’ouvrir un food truck est née d’un souhait de changement de vie professionnelle.

L’intérêt de ce formidable produit, est qu’il constitue une base qui nous permet une variété importante de combinaisons.

Nous souhaitions travailler ensemble dans un métier de bouche, et c’est tout naturellement que nous nous sommes tournés vers ce produit simple, la galette de blé noir.

Des produits bio & locaux

Nous avons à cœur de confectionner nos pâtes à crêpes et galettes avec des produits bio et locaux. Nos galettes sont composées uniquement de blé noir bio, d’eau et de gros sel de Guérande. Nos crêpes de lait cru bio, froment bio, œufs de ferme bio et sucre roux bio.

Une cuisine maison au service
de créations originales

Pour les garnitures, nous choisissons soigneusement nos matières premières, puis nous les cuisinons avec passion ! Nous vous proposons un choix de galettes à la carte, mais également, chaque semaine sur nos emplacements, une galette spéciale que nous imaginons pour vous, dans une cuisine gourmande maison et de saison !